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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜洗净去瓤切片
2.青红椒切圈
3.瘦肉切片,用料酒和盐、生粉腌制一下
4.锅烧热,放少许油
5.放腌制好的肉煸炒变色,盛出
6.过留底油,放苦瓜翻炒
7.放青红椒翻炒
8.放炒好的肉片
9.放盐
10.放味精
11.放生抽豉油
12.翻炒几下,就做好了
烹饪技巧
炒苦瓜可以放点糖哦
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