最爱的凉拌苦瓜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苦瓜 ：1个

辅料

陈醋 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.苦瓜一个洗净。

2.切片放入碗中备用。

3.大蒜切碎。

4.把蒜碎放到苦瓜上。

5.撒入适量的盐，加入适量老陈醋，腌制10分钟。

6.上桌开吃喽。

烹饪技巧

挑选苦瓜时，表皮突出的部位越宽说明苦瓜越老，可以根据自己的喜欢选择老一些或是嫩一些的苦瓜吃。