珍馐美味的苦瓜煎蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：三个
面粉 ：五十克
苦瓜 ：一根

辅料

清水 ：适量
盐 ：三勺

具体步骤

1.1.苦瓜去瓤洗净切丁

2.2.取一个稍大的容器，打三颗鸡蛋，搅成蛋液，加少量清水，将切好的苦瓜丁放进去，再加少量面粉和盐

3.3.锅内倒适量油，待油烧到五成热时，将调好的苦瓜液倒进锅里（要用平底锅）

4.4.蛋液定型后翻面继续小火煎，待底部金黄时即可盛出