秘制凉拌莲藕怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
香菜 ：适量
麻辣鲜 ：适量

具体步骤

1.碗里放蒜末先调一碗汤汁

2.加盐

3.加麻辣鲜

4.加醋

5.加生抽

6.加香油

7.调一碗汤汁

8.莲菜去皮切片焯水，在过凉水

9.撒上香菜

10.倒入调好的汤汁拌匀

11.成品

烹饪技巧

莲菜焯水时间不要太长，一分钟就足够了，时间长了就不脆了。