美味凉拌莲藕怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：300g
姜丝 ：10g
辣椒 ：1条
盐 ：1/4茶匙
糖 ：1茶匙
白醋 ：1茶匙
香油 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 莲藕洗净，用刀刮去较黑的外皮，再切成薄片，以滚水汆烫一下，捞起以冷水沖凉再沥干水份；辣椒切丝备用。

2. 将作法1的莲藕片置于盆中，加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀。

3. 最后加入香油混拌均匀即可。