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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.切片放在水里防止氧化
3.煮开水放莲藕焯1-2分钟
4.捞起放冷水中
5.沥干水分,装碟放盐
6.一匙白醋
7.芝麻香油拌匀
8.加几条胡萝卜,让莲藕不要那么的单调!
烹饪技巧
焯水不要焯太久!
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