常吃不腻的韭菜花炒鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜花 ：150

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：3只
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜花摘掉花蕾洗净。

2.切段

3.鸡蛋加适量的盐打液。

4.锅内倒油，待7分热时，把鸡蛋倒入，用手握锅柄转圈至熟后，先装入盆中。（油要稍微多一些）

5.再倒适量的油，油温升至7分热时倒入韭菜迅速翻炒。

6.加盐。

7.加鸡精翻炒均匀熄火。

8.装盆

烹饪技巧

韭菜花很嫩，大火快炒味道最佳。