常吃不腻的香椿芽炒鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

香椿芽 ：适量
花生油 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.准备两个鸡蛋，一把香椿芽。

2.香椿洗净切碎。

3.鸡蛋打入碗内，加少许盐。

4.搅匀。

5.起油锅，油热后倒入蛋液。

6.迅速倒入香椿。

7.翻炒几下。

8.蛋液全部凝固即可出锅。

烹饪技巧

香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。