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主料
辅料
具体步骤
1.大葱切段
2.鸡蛋磕入碗中
3.打散
4.坐锅,放油,煎熟鸡蛋,盛出备用
5.重新坐锅,放油,倒入葱段
6.翻炒至软
7.倒入鸡蛋翻炒一会儿
8.放黄豆酱,裹匀即可出锅
9.装盘
烹饪技巧
黄豆酱本身含有盐分,所以无需放盐。
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