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主料
辅料
具体步骤
1.锅里放入底油,打入鸡蛋。
2.在锅边放入葱花。
3.鸡蛋凝固后,将鸡蛋炒散。
4.放入切好的金针菇。
5.放入酱油。
6.放入盐。
7.放入五香粉。
8.放入味精出锅即可出锅,不过,炒鸡蛋的菜最好不放味精。
烹饪技巧
炒鸡蛋的菜最好不要放味精,因为鸡蛋经过炒制会自己转化谷氨酸钠。
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