美味的龙头鱼汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

龙头鱼也有地方叫水鱼，我们这边很多孕妇母乳期间都会有吃龙头鱼。龙头鱼汤是清汤，不油腻，而且美味，也不是很有腥味，很适合孕妇喝。喜欢吃鱼的朋友，龙头鱼也是很有营养的，比其他品种的鱼营养高点，可以试着换口味，给自己来一份龙头鱼汤喔。

主料

龙头鱼 ：适量

辅料

姜片 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

鱼洗干净去内脏，切段备用

锅中小火，倒少许油，放葱段和姜片爆香

然后放鱼块，轻轻晃几下锅，不要拿锅铲翻，因为鱼太嫩，太软了。

倒入热水。爱喝汤可多放，我平常煮汤，只要莫过食材就好

开锅后，放适量盐，料酒，鸡精调味，撒点小芹菜末，就可以了。