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主料
辅料
具体步骤
1.香菜适量。
2.白萝卜切块,鱼头一个。
3.将鱼头放进开水里烧开,捞出浮沫。
4.将鱼煮20后放进萝卜加盐。
5.再盖上盖子将萝卜焖熟。
6.调入胡椒粉,八角粉。
7.出锅煎调入鸡精和香菜即可。
烹饪技巧
将鱼头煮至汤浑再放进萝卜丁煮熟。
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