杂蔬鱼头汤，鱼头一直是料理的难题，很多人都不知道怎么处理鱼头。这道杂蔬鱼头汤可以帮助大家解决问题，大家赶快学起来吧。杂蔬鱼头汤不仅有鱼头汤的鲜香美味，汤里添加的蔬菜更是增添了汤整体的鲜美味道。你可以在杂蔬鱼头汤里添加喜欢的蔬菜，制作只属于自己的杂蔬鱼头汤。
主料
鱼头 ：250白瓜 ：200
番茄 ：50
胡萝卜 ：100
辅料
油 ：10盐 ：5
姜 ：10
1.准备好材料
2.白瓜、胡萝卜、番茄切块，姜拍扁
3.起油锅
4.放入鱼头
5.将至两面金黄色
6.汤锅内加入适量清水
7.水烧开后加入胡萝卜
8.加入白瓜和番茄
9.加入姜块和鱼头煲15分钟，加入盐调味即可
