主料
肉沫 ：适量豆腐 ：几块
辅料
干香菇 ：3-4朵葱姜~调味料 ：适量
具体步骤
1. 先将豆腐用小刀~勺挖出个洞，小心下手别挖通了*^_^*
2. 把香菇洗净剁碎加葱姜调味料~肉沫搅拌上劲（调料里放些胡椒粉好吃其它随个人口味定）
3. 把调好的肉沫塞入豆腐中。
4. 锅里倒油烧7成热下豆腐，先将肉沫面放油锅煎。
5. 煎个定型再反一面煎。
6. 煎好锅里油剩太多就倒出些，放姜葱耗油等调味料再放些水烧会，收卤装盘~*^_^*开动~
香菇要用干香菇啊！鲜的没干的香~豆腐我用的老豆腐。吃时用刀将豆腐一分为四。这样方便下筷。*^_^*
