主料
香菇 ：适量脊里肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
豆腐 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
定粉 ：适量
具体步骤
1. 1. 我买了十几个香菇，（你也可以用干的，不过干的要泡发，我嫌麻烦）清洗干净取缔备用
2. 2. 将肉切成沫，胡萝卜切成沫，豆腐捣碎成沫备用，
3. 3. 将肉沫，（肉沫里也可以放姜葱沫）看自己喜好，胡萝卜沫，豆腐沫放到一个大碗中，加5ml料酒，盐（看自己口味轻轻重）搅匀，
4. 4. 将豆腐肉馅酿在香菇中，把香菇整体的放到盘子里 5.将盘子放到蒸锅中，冷水开始烧20---30分钟 6. 出锅后将盘子里的汤汁倒到回锅中勾芡，然后将勾好的汤汁淋在香菇上，这道菜就好了
5. ，
