香喷喷的猪皮冻怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪皮 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪皮洗净刮去油脂

2.加入水煮至10分钟

3.煮好后洗净血末

4.在放下去煮一遍

5.再把油脂刮干净，切成小细条

6.放入高压锅，加入水，八角，姜

7.加入适量的酱油

8.放入高压锅压2分钟

9.压好放凉后，放入冰箱

烹饪技巧

1，猪皮先焯水再切块这样好切。2，如果炖的时候不用压力锅，用普通的锅炖，至少要小火炖2个小时。