说到烧烤,伙伴们都不陌生吧。跟朋友聚餐、夜宵,大家的选择都会是烧烤。因为烧烤的话,不仅可以每个人一起来拷东西吃,还能增进每个人的情感。不过,小编给大家介绍的是香煎的,那就是香喷喷的香煎猪肉茄盒。不过大家要谨记哟,烤的东西虽好吃,可也不能贪口哦。
主料
茄子 :1个猪肉 :100
鸡蛋 :2个
辅料
食用油 :适量生抽 :2匙
五香粉 :3/1匙
盐 :适量
味极鲜 :2匙
香葱 :2颗
姜 :3片
面粉 :适量
具体步骤
准备材料,茄子,肉,葱,姜,鸡蛋,面粉。
猪肉剁细泥,葱姜切细末。
茄子切片,两片的中间不要切断。
肉泥中调入葱姜,生抽,盐,五香粉,味极鲜,搅拌均匀。
取一片茄子片,加入肉泥陷,均匀的铺在茄子片上。
准备面粉,鸡蛋。
鸡蛋打撒,加入面粉。
平底锅加油预热
取一个茄盒在面糊里过一遍
裹满面糊的茄盒均匀的摆入平底锅小火慢煎。
一面微黄后翻面,直到两面煎微黄就可以了。