每次和朋友聚会总是很喜欢吃烤肉，因为吃烤肉很有氛围，而且烤肉边烤边吃又不会冷，大家一起动手也是一件很快乐的事情。但是上次聚会的哪家烤肉店可能肉质不新鲜，所以吃了回来有点拉肚子。今天突然又很想吃香烤黑椒猪扒了，还是自己去超市选购新鲜的猪扒吧~
主料
猪肩脊切身 ：2块辅料
黑椒酱 ：30蚝油 ：2勺
生抽 ：1勺
料酒 ：1勺
葱 ：1根
姜 ：适量
胡萝卜 ：4片
小西红柿或樱桃 ：2个
西南花 ：2小朵
薰衣草香料 ：少许
具体步骤
把肉用刀背切出密密麻麻的刀花把黑椒酱和蚝油依次取出姜切丝，葱切小段，加入料酒，生抽，黑椒酱，蚝油在肉上涂抹均匀.
盖上保鲜膜，放冷藏室腌制1—2个小时，腌好后取出烤箱预热至200度，中上层，烤盘刷层油，把肉放上烤至10分钟左右，肉翻面，再均匀的刷层黑椒酱，再烤至10分钟，临近出烤箱时把薰衣草香料（也可不放）洒上，取出
再盘底用熬好的巧克力酱随意画上几笔装盘即可，食用.
