这道美味的豆角土豆焖鸡块是非常传统的一道家常菜，土豆和豆角的完美搭配，再加上鸡肉的鲜美味道，这道菜是非常下饭的。土豆和豆角的清新味道陷入到鸡肉当中，使得鸡肉的肉质更加的鲜嫩可口，紧致多汁。软糯的土豆也是另一番美味，这道菜材料便宜，操作简单，非常适合在家操作。
主料
土豆 ：2个鸡肉 ：600
豆角 ：1200
辅料
油 ：适量蒜 ：适量
花椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.选择鲜鸡，剁成块
2.豆角去掉两边的蒂，洗净晾干水
3.土豆去皮洗净切方块
4.锅里烧油七成热，放剁好的鸡块，加盐，花椒，干辣椒，姜，蒜翻炒
5.直到炒出鸡肉入味
6.加水适量，要慢过鸡肉，加胡椒粉，鸡精适量开始用中火煮制
7.煮制鸡肉有八成熟
8.放豆角煮制8分钟左右
9.放土豆块，开始大火煮制
10.大火煮制到豆角土豆熟透，就可以关火了
11.最后装碗上桌了，
做这道菜的时候，鸡肉不要过水煮，，直接生炒，这样口感好，入味快
