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杂蔬鹅蛋顾名思义是用多种配菜与鹅蛋做成的。杂蔬可以根据个人口味自己更改。这道菜在里面加了青红辣椒、虾皮、洋葱、海米、葱花等食材。里面都含有丰富的维生素、钙等多种营养。鹅蛋也含有丰富的蛋白质,有清脑益智功能,对增强记忆力有特效。
主料
辅料
具体步骤
取一个碗,将切碎的洋葱、青辣椒、虾皮放入。
2.烧开水,倒进去煮十分钟左右,捞出沥干备用
翻面,待另一面也成形。期间,若干锅,可加少许热水。
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