清淡的小炒杂蔬怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小炒杂蔬是一道以素食为主的菜，苗条对与现在的女性很重要，平时吃得多肉，一个星期吃一到两次素菜是必须的，想吃素又不想单一一种素菜可以做一下，我觉得这样搭配很美味，颜色各不同，搭配起来也很好看，这样一道简单，健康，好看的素菜就是这样做出来了

主料

洋葱 ：50
鸡蛋 ：100
芹菜 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备鸡蛋二个打散

2.材料全部改刀

3.锅里入油煎香鸡蛋

4.煎好的鸡蛋盛出备用

5.另起油锅炒洋葱

6.洋葱炒到半熟加芹菜和鸡蛋翻炒均

7.最后调入盐和香葱起锅

烹饪技巧

都是不经炒的菜所以要速战速决