茶树菇是我们日常常食的一种绿色的食用菌，其富含大量的蛋白质和氨基酸，人们长期使用，可提高机体抗病能力和强身建骨的作用。茶树菇的营养价值比一般的菌菇类更高，所以许多农户大量的种植茶树菇。那么，怎么种植茶树菇呢？我们一起来了解下吧！
怎样种茶树菇
1.选育优良菌种
目前茶对菇菌株很多，如三明真菌研究所选育的茶树菇-1、茶树菇-3、茶树菇-5、江西的982等菌株。我区主要推广即适合市场鲜销又适合干制的茶树菇-3和茶树菇-5。
2.栽培季节
茶树菇由于较抗高温，也能耐低温，因此在我区可周年栽培，但不同季节栽培，其产量和质量都不同，所以栽培茶树菇要获得高产高效，必须选择好栽培适期。据各地栽培试验后，以春栽或秋栽适宜，尤其是春栽产量较高。生产上一般安排春季温度升到20℃，秋季温度降至25℃出菇为适。因此，我区栽培适期春栽为元月-2月制袋，4-5月出菇或9-10月制袋，11-12月出菇。
3.培养料配方
(1)木屑36.5%，棉子壳36.5%，麦皮或米糠25%，轻质碳酸钙1%，蔗糖1%。
(2)棉籽壳78%、麦皮或米糠20%、石膏1%、糖0.5%、石灰0.5%。
4.菌袋制作
(1)根据生产所需的数量按以上配方进行配料。原料要求新鲜，无霉变，无虫害，拌料要均匀一致，棉子壳可提前预湿，培养料含水量掌握在65%左右。选用规格17cm×35cm×0.05cm低压聚乙稀塑料袋，每袋装干料0.35kg左右，高度14-15cm，装料松紧适度，中间要预留一直径2～2.5cm、深度8～10cm的接种孔洞，整平料面，及时套上颈圈并塞好棉塞(也可用麻绳、编织线扎紧)，然后进行常压灭菌。一般在4小时内将温度加到100℃，保持10-14小时。茶树菇抗杂菌能力较弱，因此灭菌要彻底，制作过程要严防菌袋刺、磨穿孔，以防杂菌污染。
(2)培养料经灭菌后，待料温降至30℃以下方可接种。接种箱或接种室应消毒完全，接种量为每瓶(袋)接30-40袋，接种时应将一部分菌种接入装袋时预留的孔洞内，一部分留在料表面，可加速发菌和菌丝封面。接种后要避光培养。茶树菇菌丝恢复吃料慢，且易发生杂菌虫害，因此接种后要注意培养室清洁、干燥和通风换气，防止高低温的影响，促进菌丝均匀生产。并经常检查，如有发现杂菌污染的菌袋，要及时搬出处理，防上扩散蔓延。一般接种后30-40天菌丝即可长满菌袋。
5.出菇管理
(1)在正常情况下，茶树菇接种后50～60天即可出菇。出菇前要进行催蕾管理，催蕾时菌袋可直立排放，也可墙式堆叠排放。然后将棉花塞拔掉或剪去扎口线，并拉直袋口排袋催蕾，直立排放每平方米排放80袋左右。让菌丝由营养生长转入生殖生长。料面颜色也随之转化，初时有黄水，继而变褐色，出现小菇蕾。
(2)要加大空气相对湿度并保持在95-98%，早晚应喷水保湿。
通过以上了解，怎样种茶树菇？首先我们要选择优质的茶树菇菌种，然后选择产量较高的季节种植，再准备好种植配方，最后就是制作菌袋，然后把优质菌种放进菌袋即可。只要掌握以上5个技巧，按照上面的步骤来种植茶树菇，那么，种植茶树菇的成功率和出菇率都会大幅上涨哦！
