老爸买了超级多的小黄鱼,为了节省我做菜的时间,老妈还特地将每条小黄鱼都处理得干干净净才送过来给我的,真的是太感动了,父母的爱总是那么温暖贴心。为了报答爸妈的辛劳,我特地做了这个面拖黄鱼,送了过去给他们,得到了一致好评呢~感兴趣的朋友可以试做看看!
主料
小黄鱼 :20条鸡蛋 :3个
辅料
淀粉 :适量黑胡椒粉 :适量
盐 :适量
姜末 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
详细步骤:
第一步
将已经洗净的黄鱼放到一旁备用
第二步
将姜剁成姜末
第三步
在小黄鱼中加入料酒、生抽、盐、姜末等调料进行腌制,大约1小时左右
第四步
3个鸡蛋中加入淀粉、盐拌匀后加入小黄鱼拌匀
第五步
锅内加油,将裹好浆料的小黄鱼下锅油炸。
第六步
炸至金黄即可捞出装盘