主料
胡萝卜 ：适量青瓜 ：适量
玉米 ：适量
黑木耳 ：适量
瘦肉 ：适量
辅料
生粉 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1. 甜玉米、青瓜、胡萝卜、瘦肉、黑木耳分别切小粒，瘦肉用生粉、盐、油腌一下；
2. 热油锅，先把瘦肉炒好装碟备用；
3. 把玉米粒、胡萝卜粒、黑木耳粒爆炒，放一点点水盖上盖子煮2、3分钟，再放进青瓜粒翻炒；
4. 把炒好的瘦肉粒倒进去，一起翻炒，调味，装碟。
瘦肉先用油、生粉、盐腌一会，就会比较嫩。如果把瘦肉换成三文治也很好吃的。青瓜比较容易熟，所以先把玉米、胡萝卜、黑木耳炒到差不多好了再放青瓜，调味的时候我喜欢放一点的蚝油，感觉香点。
