营养炒杂菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：150
黑木耳 ：50
肉糜 ：100
土豆 ：1个

辅料

盐 ：适量
大蒜子 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材。肉糜里搁盐、淀粉、水搅拌上劲。

2.小火，用筷子挑入肉糜将肉丸煎至2面金黄。

3.将煎好的肉丸推到锅边控油，放入土豆烧炸一下。

4.倒入黑木耳、豆角煸炒。

5.注入少量开水焖烧。

6.水快烧干时搁盐。

7.加点酱油。

8.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

肉丸只要煎到定型即可。