豆芽炒牛肉是一个美味,香喷的食物,光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺,其实它做起来并不难,主要是你有没有欲望去做,这盘菜对人身体很好,很营养,老人小孩都喜欢的,所有的食材将美味都融入了进去,整个一盘菜都香喷诱人。
主料
牛肉 :1盘豆芽 :500
辅料
老抽 :1勺辣椒酱 :2勺
葱姜大料 :适量
盐 :1勺
鸡精 :1勺
具体步骤
1.准备好牛肉、切片!葱姜辣椒大料!
2.豆芽洗净!
3.油锅烧热、放入葱姜辣椒大料进去、煸香
4.放入牛肉进行翻炒均匀
5.翻炒片刻放入一勺盐
6.加入适量料酒去腥!再继续翻炒
7.放入1-2勺辣椒酱!翻炒均匀
8.放入一勺老抽上色
9.倒入适量水、淹没牛肉上面一点就可以!煮3-5分钟
10.放入豆芽搅拌均匀!盖盖子再继续烧个两三分钟!
11.豆芽和牛肉成功入味后、放入一勺鸡精!调味
12.熄火装盘即可
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