香喷喷的干炒牛河怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

河粉 ：300

辅料

韭黄 ：少许
蚝油 ：适量
油 ：适量
胡萝卜 ：少许
盐 ：适量
牛肉 ：100

具体步骤

1.牛肉切片，放姜片，盐，生抽，生粉腌制2小时以上

2.韭黄切成段

3.胡萝卜切成丝

4.锅中放油，倒入牛肉片滑炒

5.炒至牛肉变色

6.将河粉抖散，倒入锅中

7.加入生抽翻炒

8.加入胡萝卜继续翻炒，并加入少许蚝油

9.将韭黄倒入

10.继续翻炒至韭黄变色即可

烹饪技巧

一定要大火油要比平时炒菜油要多