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牛肉是一种特别有营养的肉食,因为牛肉营养价值丰富,而且味道鲜美所以牛肉是大众都很喜爱的肉类。牛肉的做法多种多样,可以做成主食的:炖牛腩,红烧牛肉等等,还可以做成零食的牛肉干,牛肉粒,都是很好吃的。今天教大家做一个新鲜的现炒牛肉,做法简单易学。
主料
辅料
具体步骤
1.热锅,倒油,放入姜片
2.倒入洗净的牛肉
3.加点味精和糖继续翻炒
4.加入老酒
5.翻炒,差不多熟时,熄火收汁,即可出锅啦
烹饪技巧
火候掌握好
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