丝瓜该如何挑选 秋天的丝瓜能吃吗

丝瓜这种蔬菜最经常见的季节就是在夏天，夏天的时候思瓜会大量的成熟，上市也是一年当中最好吃的时候，然儿天气转凉之后就到了秋天，秋天的丝瓜能吃吗?丝瓜又该如何挑选呢?

一、秋天的丝瓜能吃吗

秋天的丝瓜其实是可以吃的，对于大部分人来说，都会认为丝瓜是属于夏季的蔬菜，毕竟在夏天的时候丝瓜是非常常见的，并且价格非常的便宜，基本上每家每户一周的餐桌上面至少会出现一次丝瓜，然而丝瓜其实是分为两个季节的，一个是在夏季的时候成熟，另外一种是在秋季的时候成熟，但相比较于夏天的丝瓜，秋天的丝瓜可能口感和味道相对差一些，但是被制作成各种各样的美味菜肴之后，是完全可以吃的，大家完全不必担心。

二、丝瓜该如何挑选

1.看丝瓜的颜色

挑选丝瓜最直观的就是观察一下思瓜的颜色，如果思瓜外皮的颜色是比较浅的，一般这样的丝瓜吃起来口感都是比较鲜嫩的，非常适合用来清炒着吃，但如果丝瓜的颜色比较深的话，一般这样的丝瓜都是老的，口感会更好一些。

2.看丝瓜的纹路

丝瓜也是有纹路的，如果我们挑选丝瓜的时候，发现丝瓜的纹路不平滑，一般这样的丝瓜还是不要购买，尽量挑选平滑的，这样的丝瓜往往都是比较成熟的，并且里面的肉质是比较嫩的。

3.看丝瓜的外形

最后就是要观察一下思瓜的外形，正常的丝瓜一般外形都是长条的，如果思瓜出现了弯曲的情况，一般这样的丝瓜成熟都是过头的，不建议购买。

秋天的丝瓜能吃吗?秋天的丝瓜完全可以吃，只不过大家在挑选丝瓜的时候需要注意一下，如果挑选到了老的丝瓜可能会出现丝瓜比较苦的情况，因此可以选择一些表面颜色看起来比较浅的，这样的丝瓜往往吃起来也是比较鲜嫩的，并且秋天吃丝瓜好处也有很多，推荐大家经常吃。