腊肉是咸的吗

是的。腊肉在腌制时，会在表面涂抹上食盐，食盐能延长腊肉的保质期限，以防腊肉在风干的过程中变质。腊肉放置的时间越长，其味道越咸。在食用时，将其用温水清洗干净表面的灰尘和杂质。腊肉可以用水煮熟或是放入锅中蒸熟食用。煮熟腊肉保存时要放入冰箱冷藏。