腌的腊肉咸了怎么办

用盐水浸泡、或者用水煮。腊肉太咸可以用淡盐水浸泡，准备温水加入适量的食用盐，把腊肉片放进去浸泡10-15分钟，淡盐水可以破坏腊肉中的盐度，从而使腊肉口味变淡。另外，还可以通过用水煮的方式，锅中水开后放入腊肉片，中火煮10分钟，这样也可以减轻腊肉的咸味。