腊肉咸了可以泡一晚吗

可以。通常腊肉都比较咸，可以前一天泡水，这样第二天食用的时候味道就刚刚好了，不过最好先用流动的水冲一下会更好。清洗腊肉的话可以用淘米水洗然后再把脏东西切掉。泡水时可以准备温水，并且在水里撒一些盐，水最好多放些，使肉完全浸泡在水里。