白菜是娃娃菜吗

不是。白菜跟娃娃菜长得其实差不多，只是个头上的差异，口感上也稍微有一点点区别。白菜个头较大，叶片宽大而肥厚适合炒制各种蔬菜及烫在火锅中食用，或是腌制成泡菜。而娃娃菜本身个头较小，口感鲜甜脆嫩，适合用于制作上汤娃娃菜，或是火锅中食用，但不适合做泡菜。