贵州地区的小吃十分多，其中有一种叫“丝娃娃”，是贵阳地方十分常见的小吃，不管是大街小巷还是店里路旁，都会见到这种小吃的影子，“丝娃娃”的名字来源自然也是因为其像婴儿外形，在当地，“丝娃娃”备受人们的喜爱，那么丝娃娃有什么蔬菜呢?
一、丝娃娃有什么蔬菜
1.丝娃娃的素菜种类十分多，其素菜组成可以说脆嫩爽口，而用于包这些素菜的面皮儿是用大米面粉加水然后加热制成，十分小巧，素菜菜丝很细，大概十几种，并且搭配十分灵活，比如有鱼腥草、海带丝、胡萝卜、绿豆芽、紫甘蓝等等。食用后十分健脾开胃。
2.酱料是各地春卷的灵魂，需要在素菜上蘸酱料来吃，咬一口下去，素菜的清爽可口配合酱料的咸香味道顿时在口中散开来，不同的是，丝娃娃用的是酸汁淋在其中包裹的素菜上，在吃的时侯有这样一些酸辣的汁液味道的加持，使得丝娃娃的口感更加酸爽可口。
二、丝娃娃的营养成分
1.丝娃娃的蔬菜种类很多，因此，丝娃娃的营养成分也很多，比如芹菜就是是丝娃娃常用的蔬菜之一，其含有的微量元素十分丰富，人在摄入后有降血压、增进食欲的作用，十分健康。并且其芹菜的粗纤维对人体很有益处。
2.紫甘蓝也是丝娃娃常用的蔬菜。其中含有丰富的维生素，并且紫甘蓝对人的消化系统同样大有益处，因为含有的纤维素的含量是十分丰富的，能够增强胃肠蠕动，所以能够促进消化。
丝娃娃在吃的时候就是应该每一样东西都放一点，这样能够保证种类可以尽可能的繁多，每一口都有着各种菜品混合的清爽，至于包法那就是从名字中寻找答案了，总之，丝娃娃是一种十分健康对人们身体十分有益的食物，大概也正如此才深受当地的人们的喜爱。
