娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，算是大白菜的亲戚，它虽然和大白菜是同科同种，但却是近几年才引进国内的新蔬菜品种。今天这篇文章为大家解答娃娃菜是不是不能吃的问题。
一、娃娃菜是不是不能吃
答案是当然能吃。娃娃菜的主要用途就是供食用，帮薄甜嫩，营养丰富、味道甘甜，富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，还含有丰富的纤维素及微量元素。别看娃娃菜体格小，但是它的营养一点都不比大白菜少。大白菜富含的维生素、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、微量元素等营养物质，娃娃菜也有，而且娃娃菜的钾含量和钙含量也比大白菜高，钾恰好可以维持神经肌肉应激性和正常功能，钾还能把盐分排出体外。纤维素可以促进肠道蠕动，利尿通便。与大白菜相差无几的娃娃菜，经常吃的话还可以养胃生津，清热解毒。而且娃娃菜的口感清甜脆爽，比起大白菜更鲜嫩一些。
二、娃娃菜的吃法有哪些
娃娃菜可以做成上汤娃娃菜和干锅娃娃菜，最简单的还能清炒。
之前有媒体曝光了有一些不法商家为了让娃娃菜保存更时间更长久，居然用甲醛溶液浸泡，甲醛的危害大家都知道。娃娃菜本身不致癌，致癌的是甲醛溶剂，而不少自媒体为了博人眼球做标题党，以“甲醛娃娃菜”来达到大流量的效果，导致大家误会娃娃菜致癌。实际上，娃娃菜才是最无辜的蔬菜受害者。
用甲醛溶剂浸泡娃娃菜的事情被曝光后，相关部门也及时发布了通知，为娃娃菜出面辟谣，严令禁止经营者在农产品中使用甲醛等防腐剂，一旦违反，必定会受到严厉的处罚。所以，大家应该去正规的场所购买娃娃菜，只要是从正规的经营者手里、通过正规渠道购买的娃娃菜，都是能够放心食用的。因此，娃娃菜是不是不能吃?答案是：当然能吃。
