如果大家经常去市场上购买蔬菜的话，就会发现很多的蔬菜基本上都是同一个品种，但是大小都各不同，有一些蔬菜看起来非常像是另外一种蔬菜的缩小版，而其中这些蔬菜最具有代表性的就是大白菜和娃娃菜，那么大白菜和娃娃菜有什么区别呢?
大白菜和娃娃菜有什么区别
1.外形上的区别
相信大家都见过大白菜和娃娃菜，一般我们买回来的娃娃菜叶子都会比较小，并且整体的形状也要比大白菜小很多，如果和大白菜对比的话，娃娃菜更像是迷你版的。而大白菜的叶子很大，整体看起来也比较粗壮。
2.颜色上的区别
大白菜一般分为两种颜色，一种是绿色的，而另外一种是深绿色，而我们平时购买到的娃娃菜基本上都是嫩绿色的，有一些娃娃菜会偏黄一些，里面会是嫩黄色的，这在颜色方面两种白菜就有着非常大的区别了。
3.口感上的不同
大白菜不仅仅是看起来比较粗壮，并且白菜叶子比较大，吃起来的口感也会稍微更硬一些，毕竟里面的水分是更加充足的，而我们吃到的娃娃菜，一般就算只用开水煮熟的话，也是非常清爽脆嫩的，并且娃娃菜还会带有一丝丝的甜味。
4.做法不同
娃娃菜经常被用来制作成汤喝，或者是用来蒸煮着吃，因为这些方法可以让娃娃菜的原味释放出来，让整体的菜品更加的香甜可口，而大白菜基本上除了炒菜炖菜之外，最适合的就是腌制泡菜，腌制出来的泡菜，水分还是比较充足的，爽脆可口，咸淡适中。
大白菜和娃娃菜有什么区别?以上就是关于大白菜和娃娃菜的全部区别了，其实大白菜和娃娃菜还是有一定关系的，并且大家完全不用担心娃娃菜是属于转基因的食品，娃娃菜算是一种绿色的蔬菜，并且营养价值要比大白菜高出很多，大家在平时的时候可以多选择吃一些娃娃菜。
