娃娃菜和大白菜都有哪些区别 娃娃菜是不是大白菜心

大白菜是我们日常生活当中经常能吃到的一种蔬菜，大白菜价格非常的便宜，并且营养价值也很高，无论是生吃还是煮熟了吃，味道都非常的美味，而除了大白菜之外，有一种蔬菜和大白菜极为的相似，那就是娃娃菜，那么娃娃菜是不是大白菜心呢?

一、娃娃菜是不是大白菜心

大家在平时购买蔬菜的时候，一定会发现娃娃菜和大白菜会放在一起，这两种蔬菜从外形上看着非常的相似，但是体积大小确实不一样，因此很多人都会认为娃娃菜其实就是大白菜心，其实娃娃菜并不是大白菜心，娃娃菜是经过了一种特殊的培育方式，种植出来的蔬菜，这种蔬菜更像是大白菜的一个变种，但相较于大白菜的口感和味道来说，娃娃菜的口感和味道会更好一些，并且营养价值也要比大白菜更高一些。

二、娃娃菜和大白菜都有哪些区别

1.外形上面的不同

如果大家吃过娃娃菜也吃过，大白菜的话就会知道，娃娃菜和大白菜在外形上面就会有着很大的区别，正常情况下，娃娃菜看起来更加小巧一些，并且娃娃菜的菜叶也比较小，而大白菜的菜叶不仅仅大，大白菜的体积看起来也非常的粗糙，里面含有的水分也比较多。

2.颜色上的不同

娃娃菜和大白菜虽然都算是同一种白菜，但是在颜色上面还是有着细微的差别的，一般情况下，娃娃菜的外部会是绿色的，但是越到菜心的里面，娃娃菜的菜叶颜色就会是嫩黄色的，而大白菜无论是外面的菜叶颜色还是里面的菜心颜色基本上都是翠绿色的，也有一些大白菜会是深绿色。

娃娃菜是不是大白菜心?娃娃菜并不是大白菜心，并且现在市面上关于娃娃菜的传说也是各种各样的，甚至有的说娃娃菜是一种变种的基因，属于转基因一类的对于人体有着很大的伤害，其实这些完全都是谣言，大家在选择大白菜和娃娃菜的时候，尽量选择娃娃菜，营养价值更高，味道也更好。