不是。两者本质概念上就是不同种植物的，冬笋是冬季前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，而茭白则是普通的一种水生蔬菜。其次两者的在生长环境上也大不相同，茭白喜水，多生长于水田等地，而冬笋多生长于土层深厚，土质疏松的地方。
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茭白是冬笋吗
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