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竹笋和茭白一样吗

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不一样。竹笋和茭白是不同的食材。竹笋是禾本科,竹亚科多年生常绿植物,蔬菜型的竹笋具有组织柔软、没有苦味等特点。茭白一般指菰,原产中国及东南亚,是常见的水生植物,别名菰笋、茭儿菜、菰实、高笋、茭草等。竹笋可以用于制作油焖竹笋、凉拌竹笋等美食。茭白可以用于制作茭白炒肉、茭白炒鸡蛋等美食。

竹笋和茭白一样吗
竹笋和茭白一样吗 第2张
竹笋和茭白一样吗 第3张
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