生咸鸭蛋黄怎么保存

放冰箱冷藏、真空处理。咸鸭蛋黄真空处理，保存时间会长一点。咸鸭蛋黄可以制作成蛋黄酥，蛋黄月饼等等。在天气炎热的季节，生咸鸭蛋洗去表面的薄膜之后，用保鲜膜包裹起来放冰箱冷藏保存。天气凉爽的季节时，可以将咸鸭蛋用盐水浸泡，随吃随取，非常的方便。