生咸鸭蛋怎么保存时间长

1、将生的咸鸭蛋放锅里煮熟，趁热装入食品袋中，放在阴凉的环境中存放，可以保存两个月之久。没有食品袋，也可以用保鲜膜代替。

2、将生的咸鸭蛋放在盐水里，但存放的时间不宜过长，以免咸鸭蛋口感变得过咸。放在盐水中浸泡的咸鸭蛋，煮好以后，可以放在已经冷却好的盐水中浸泡，这样可以将咸味去除一部分。