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常温保存或冰箱冷藏保存。天气比较凉,可以将煮好的咸鸭蛋放在常温干燥通风的地方存放;天气比较热,需要将煮好的咸鸭蛋晾干表面水分,放在冰箱冷藏保存,这样可以避免咸鸭蛋变质。好的咸鸭蛋可以直接吃,也可以用于制作咸鸭蛋炒饭等美食。
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