黄泥咸鸭蛋怎么保存

将鸭蛋的表面擦洗干净，放在冰箱冷藏存放即可。黄泥咸鸭蛋原产江苏，是由鸭蛋、黄土、食用盐、水制作而成。黄泥咸鸭蛋的产地比较多，制作的佐料也会稍有不同。做好的黄泥咸鸭蛋，需要放在阴凉的地方进行腌制，以免咸鸭蛋变质。煮熟的黄泥咸鸭蛋可以直接吃，也可以用于制作炒菜等。