咸鸭蛋需要冷藏保存吗

需要。没煮熟的咸鸭蛋放进冷藏室可存放三个月，拿出来煮制即可，煮熟的咸鸭蛋放进冷藏室可以存放一周。腌制咸鸭蛋分别分为咸水和包泥腌制，咸水腌制的咸鸭蛋就不需要放进冷藏室了，煮熟晾干后再放进咸水里面就可以吃。包泥的咸鸭蛋需要放进冷藏室保存。