长豆角怎么保存时间长

冷冻保存。保存长豆角时，将长豆角的两端和侧筋去除，清洗干净，沸水下锅，水开后煮三分钟左右，捞出，晾干表面水分，装入食品袋中密封好，放在冰箱冷冻室保存即可。长豆角一般指豇豆，在中国广泛栽培，5-8月开花结果。长豆角可以用于制作干煸长豆角、清炒长豆角、肉末长豆角等美食。