一说到洋葱，大家一定不会觉得陌生吧，洋葱可是和大蒜齐名，是蔬菜界最具杀菌消毒功效的食物了。在中国很多地方，尤其是在北方，很多人都喜欢生吃大葱、大蒜，尤其是在吃面的时候，都必须配上几瓣大蒜子，这样才吃得香，那么，生吃洋葱是不是也可以呢？
一、生吃洋葱的好处
1.洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量。
2.洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率。
3.洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松。
4.洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。
5.洋葱含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。
二、生吃洋葱的坏处
1.洋葱辛温，热病患者应慎食。
2.患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少。
3.洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
三、洋葱的功效作用
1.降血压，降血脂
洋葱具有降血压，降血脂的作用，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
2.提神的作用
洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳品。
3.补钙的作用
洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症，吃洋葱针对青少年的骨骼发育也是非常好好处的。
4.刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，这种特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。
5.杀菌的功能
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。吃洋葱可以有效的预防感冒。平时在家中也可以把洋葱切成两半，放在冰箱或厕所用来杀菌除异味。
6.降血糖的功效
洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。洋葱能够降血糖，不论生食或熟食，都同样有效果。
看了上面这么多关于生吃洋葱的介绍，相信大家对于洋葱这种食物的营养价值及功效作用应该都有了一个比较全面的认识了吧。其实生吃洋葱也是因人而异的，就像吃大蒜一样，有的人吃了没事，有的人吃了就很烧胃。所以能不能生吃，主要看自身的身体条件哦。
