一说到洋葱，大家应该都不会感到陌生吧。走进菜场或者大型超市，我们都可以在蔬菜摊位上找到洋葱的身影。在我们的日常生活中，有很多机会与洋葱接触，比如吃烤鱼烤鸡还有做汤的时候，常常会放一些洋葱作为调味料，能让食物更加的香甜。那么，洋葱煮水你有吃过吗？
一、洋葱煮水的功效
1.降血脂降胆固醇
而洋葱内的含硫化合物， 如大蒜素， 则具有良好的降脂作用， 可减少血液中坏胆固醇的数量， 所以高脂的牛排搭配洋葱食用， 看来还真是有道理呢!
2.舒缓高血压
洋葱是含有前列腺素 A 的少数蔬菜之一， 能降低外周血管阻力与血液黏稠度， 舒缓高血压症状。对老年人跟停经妇女来说， 洋葱的钙质丰富， 能避免骨质流失， 时常摄取还能防止骨质疏松症的发生。
3.减少哮喘发生
许多人误以为， 洋葱气味浓而强烈， 应该属于刺激性食物， 患有呼吸道疾病或过敏的人最好不要食用。事实上洋葱可阻抑组织胺的活动， 而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质， 多吃洋葱可以减少哮喘发生的机率。
4.女性变美和延缓衰老
爱美的女孩常吃洋葱也能变美， 洋葱里面的半胱氨酸， 能延缓细胞衰老， 也可以帮助退除黑色素， 达到肌肤紧致、美白的效果。拥有了天使脸庞， 下一步洋葱还要帮您雕塑魔鬼的身材， 低热能、近乎零脂肪的特性，非常适合想减肥的人食用。如果您是容易紧张、睡眠品质不佳的黑眼圈美女， 将切碎的洋葱放在枕边， 还能镇静安神， 让您有个好梦。睡饱了自然神清气爽、全身上下容光焕。
二、洋葱怎么煮水
1.平时蒸洋葱水时，应该选择红色的洋葱一个，把它去掉外皮以后切成薄薄的片状，再把切好的洋葱片放到碗中。准备适量的清水放在蒸锅中，然后把装有洋葱片的碗，直接放在蒸屉上，隔水蒸制，开锅以后蒸20分钟左右可以取出，这时发现碗中会有一定数量的洋葱水出现，等降温以后直接服用就可以。
2.洋葱水除了上面这种制作方法以外，还可以直接放在锅中煮制，在煮洋葱水时，要把洋葱洗净以后切成小丁，然后放在砂锅中，加入适量清水，再放入几块冰糖一起煮制，煮开以后用中小火慢慢煮十五分钟，等冰糖全部化开以后取出过滤，然后直接服用就可以。
看了上面这么多关于洋葱煮水的介绍，相信大家对于洋葱煮水这种神奇的食物也有了一个大致的了解了吧。并且对于洋葱的营养价值及其他功效也学到了不少知识。其实，洋葱还有很多神奇的功效妙用，只是我们并不了解而已。所以大家可以去探索一下它的其他功效哦。
