海鲜十分受欢迎，特别是在沿海地区，更是受到了追捧，也因为海鲜的营养价值，让内陆的小伙伴也十分喜爱。那么，在那么多的海鲜当中，小编认为有一道海鲜做出来的菜家喻户晓，那浓郁的口感，让人垂涎三尺，那就是酱爆鱿鱼。这道菜有很多宝宝们在饭店里都有所接触，但是在家中如何去制作就是一个难题，最让人头疼的就是生鱿鱼怎么处理，因为鱿鱼体型的特殊性，导致了处理他是个难题，小编为大家准备了一些处理鱿鱼的小贴士，大家快来看看吧。
生鱿鱼怎么处理
1.购买
由于鱿鱼是深海的海鲜，所以呢，基本上到我们的手中就是冷鲜的一个状态。除非你在海边，很少有机会能够吃到活蹦乱跳的鱿鱼。那么如何选择品质较好的冰鲜鱿鱼就尤为关键了。首先，气味上除了有鱿鱼本身的腥味就是大海的咸味，不应该出现任何奇怪的味道，如果有一些臭味、苦味那就一定是不新鲜的，不要去购买。
2.处理
鱿鱼身体的大部分都是可以吃的，但是有一些部分小伙伴们一定要处理掉，才能够更加放心的去食用。
第一个，鱿鱼的脑子，脑子是橙黄色的，刮干净即可。
第二个就是嘴巴，嘴巴是鱿鱼身体上唯一尖锐的器官，所以在处理的时候，小伙伴要注意安全，不要被划伤了。
第三个就是墨带，墨带是鱿鱼的逃生武器，墨带不仅颜色黑，并且有毒，所以在吃鱿鱼之前，一定要将墨带处理干净才够安全。
小编从生鱿鱼的采购上再到如何处理生鱿鱼，一一都为大家介绍好了，所以小伙伴们一定记住有毒的部分一定要去除，有了完善的第一步，挑选好新鲜的食材，做好处理的细节，你就离干净又鲜美的鱿鱼不远了，现在大家对于生鱿鱼怎么处理这个问题有了自己的答案了吧，快去试试吧。
