人们对洋葱的喜好比较的分明，有些人很喜欢吃，也有些人却不习惯它的味道，虽然洋葱的味道比较的辛辣，但是其实洋葱是很有营养的，尤其是在养生保健这一块是非常大的作用，洋葱全身都是宝，利用率很好，那么洋葱可以生吃吗，有哪些好处呢？
洋葱可以生吃吗，有哪些好处呢？
洋葱是可以生吃的，但是生吃的时候口感不是特别好，可以适当的加点蜂蜜或者是沙拉，番茄酱调味。洋葱生吃对身体可以起到杀菌的作用，生吃的时候有一种辛辣的味道，洋葱含有维生素C和膳食纤维及多种微量元素，预防流行性感冒，适当的吃一点，还可以促进胃液的分泌，帮助消化，洋葱含有抗癌的成分，还可以防癌抗癌，还可以降低血糖。
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
洋葱可以生吃吗，有哪些好处呢？洋葱是可以生吃的，只不过口感会比较的辛辣呛口，一般人不是很能够接受这样的吃法，但是有一部分人反而爱好这样的口感故而反而会选择生吃的方式，至于洋葱还有更多的制作方法，大家可以上网搜搜有哪些。
