丝瓜具有清热、解毒等功效，可治疗痈疽、疔肿、疮癣、蛇咬、汤火伤等疾病，平时也是老百姓们饭桌上的家常菜，那么大家是否真正了解丝瓜了？丝瓜怎么挑选了？丝瓜又有怎样营养价值了？今天小编就此问题和大家展开讨论，希望大家能够喜欢！
丝瓜怎么挑选
一、丝瓜的挑选
1、看外观
不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。
2、掂重量
把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。
3、尝味道
如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。
4、看手感
好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的;如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。
二、女人吃丝瓜的好处
1、美容
丝瓜汁有“美容水”之誉，可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，有润肌防皱功效。
2、痛经
丝瓜有治疗痛经的功效，做法为取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次。
3、月经失调
丝瓜有治疗月经失调的作用，做法为丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日2次。
4、月经过多
丝瓜有治疗月经过多的问题，做法为取老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送。如用黄酒冲服，有催乳作用。
5、可治疗子宫出血
可治疗子宫出血，做法为把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。
三、丝瓜的营养价值
1、丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
2、丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
3、丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
4、丝瓜含有一定的皂甙，而皂甙正是人参里含有的主要营养成分，所以丝瓜温补的功效应该是实至名
以上就是小编运用对丝瓜的知识做出的简单整理理归纳，包括丝瓜怎么挑选以及丝瓜的营养价值和好处，丝瓜虽然普通，就是我们平时吃的家常菜，但是营养价值极其高，具有多种功效，所以大家平时在家可以多多吃丝瓜，相信也是有益无害的！
